Por las características saludables de la carne de conejo y la rápida obtención de altos volúmenes para el consumo es considerado alimento del futuro. En la Empresa Agroforestal Ataque a Bueycito, ubicada en el municipio granmense de Buey Arriba, se potencia un programa de desarrollo para favorecer la crianza del animal e incrementar la producción de esta carne que ya alcanza aceptación en la mesa de los granmenses.

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